文味餐厅：藏在公寓楼中的美味，新派法餐与经典融合，预约制享受定制美食

文味餐厅设有长桌厅和包房，可以轻松容纳多人聚餐，或是亲密朋友、情侣的私人约会。

汤

匈牙利小牛肉汤，配有鲜嫩的牛肉、软糯的土豆丁和番茄汤，是该地区较为传统的开胃汤之一。

法式蘑菇汤以白蘑菇和黑蘑菇为主料，搭配奶油的醇香，蘑菇肥美软嫩，营养丰富，口感醇厚爽滑，深受女生的喜爱。

奶香浓郁的玉米浓汤，少许黄油和鲜奶油，带来恰到好处的甜味。玉米粒与鸡汤融合，汤汁与牛奶融合均匀细腻，香气四溢，营养丰富，回味无穷。

冷盘

凯撒沙拉

凯撒沙拉是西餐中常见的传统沙拉，又被称为“沙拉之王”。它突破了传统的面包丁造型，搭配秘制酱汁，再撒上少许杏仁，浇上酱汁后，融合了生菜的清香和奶酪的柔嫩，绝对是一道经典的冷盘。

鳄梨龙虾沙拉配鲻鱼子

牛油果其实就是鳄梨，近年来成为美食圈“网红”水果，营养价值极高。龙虾和乌鱼子是沙拉里的经典搭配。搭配牛油果的清香，入口绵密细腻，夹杂着淡淡的青草香，口感独特，清爽不油腻，还能止咳化痰、清燥。正所谓好味道和好营养并存，不容错过。

德国香肠土豆沙拉

在德国，每个地区都有自己引以为傲的香肠品种，德式香肠搭配土豆沙拉和橄榄油，香而不腻，作为开胃小菜更是让人食欲大开。

伊比利亚火腿、菲达奶酪和罗勒香蒜酱

伊比利亚火腿是欧洲九大传奇食材之一，制作非常讲究，必须切得极薄，吃的时候用手就能捏紧，口感更是传奇，咀嚼时能体会到它无与伦比的香气和口感，搭配奶酪和罗勒，余香在口中久久萦绕。

热开胃菜

枫糖鸡翅配台湾新鲜莲雾

这道开胃菜是鸡翅，富含胶原蛋白，有利于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。莲雾又被称为“棉花果”，小小的海绵果肉紧实，脆嫩多汁，甜美爽口，略带酸味，软嫩与酥脆的结合，风味独特。

法式蒜蓉扇贝配西葫芦

不用剥皮的蒜蓉扇贝是不是更优雅了呢？没有了扇贝的骚扰，是不是更别致了呢？扇贝又名海扇，本身肉质就很足，软嫩的口感，搭配冬瓜还能清热消暑，绝对是夏日的不二之选。

法式鹅肝配煎菠萝和樱桃酱

美食界有句俗语，不知道法式鹅肝，就不算是真正的“吃货”。鹅肝呈粉红色，原料看上去像爱情，吃起来却像品尝美酒。平衡优雅的栗子香气持续，唇齿留香。菠萝是解油腻的佳品，和面包一样，是去除鹅肝油脂的高手。配上樱桃甜酱，更是锦上添花，让味蕾得到完美的释放。

烤肋眼牛排

T字形带骨肋眼牛排是牛背上的脊骨肉，这部分取自牛中部无骨的部分，肉质非常柔软多汁，均匀地覆盖着大理石花纹的脂肪。法国菜讲究，肋眼牛排是经常选用的食材之一。经过炭火烧烤后，肉质更加细腻柔嫩，搭配黑胡椒酱汁，香气萦绕唇齿间。

烤松露菲力牛排

菲力是牛腩肉中最嫩的肉，几乎没有脂肪。松露和灵芝林中灵被誉为免疫之王，是提高人体免疫力的最佳食物。两者搭配，是强强联合，是味蕾之王，也是营养之王。

烤羊排配鸡汁和芡实饭

羊排是下饭的绝佳搭配，紧贴肋排的肉质外覆一层薄薄的膜，肥瘦相间，口感柔嫩，能补肾壮阳，补虚暖中，男士们都爱吃。芡实饭更是绝配，古药书上说芡实是“婴儿食之不老，老人食之长寿”的佳肴，再加一点黑胡椒酱，全场完美。

佛罗伦萨鸡肉配鸡肉、菠菜和莫奈酱

这是奶酪爱好者的最爱，奶香味很浓。鸡排是常见的食材，但做法不同。搭配菠菜和玛尼酱，是一道幸福感满满的甜品。

罗勒香蒜酱素面

这款养眼的罗勒香蒜意面的热量非常低，只有橄榄油、淡奶和奶酪粉，热量并不高，特别适合正在减肥的女生。罗勒香蒜酱的香气独特，带来薄荷的清香。这款以罗勒叶为主要原料制成的香蒜酱是意面的完美搭档。

培根奶油鱿鱼

牛油培根蝴蝶面顾名思义，形状就像蝴蝶，用鸡肉调味，擀成薄如纸的面片，压成栩栩如生的蝴蝶，光是造型就是一件精美绝伦的艺术品。蝴蝶面配上牛油培根，淡淡的奶香味夹杂着一点点咸香，汤汁清爽不油腻，让人无法抗拒。

布朗尼配榛子冰淇淋和巧克力酱

布朗尼是一种重油蛋糕，里面填满坚果、糖霜、奶油、巧克力，顶部则铺满杏仁和核桃。独特的制作工艺让它既甜美又像软糖和蛋糕一样柔软。搭配榛子冰淇淋，巧克力味被发挥到极致，让你每一口都仿佛在品尝爱情的甜蜜。

芝士蛋糕配香草冰淇淋和草莓酱

芝士蛋糕永远是香草冰淇淋的最佳搭档，覆盆子上的芝士醇香顺滑，让人一看到就开始流口水。然而它却让人又爱又恨。爱它是因为它的美味。恨它是因为它的卡路里。但我总是以第一眼看到它时的态度对待它，情不自禁地被那股透心入心的乳香所吸引。

苹果馅饼

苹果挞是经典的法式甜品，以苹果为主料，虽然样貌并不出众，但制作工序却十分复杂，虽然可以简单称之为苹果派，但绝对让人过目不忘。搭配覆盆子、葡萄干等水果，再以少许焦糖作为点缀，让原本简单的苹果变得更加赏心悦目。

熔岩蛋糕配巧克力冰淇淋

这款熔岩蛋糕的特别之处在于它不仅有巧克力冰淇淋，还有白巧克力外壳。熔岩蛋糕是法国著名的甜点之一，最初是由米其林十佳厨师之一的法国厨师米歇尔·布拉斯 (Michel Bras) 发明的。

揭开白巧克力的面纱，露出熔岩蛋糕的真面目。这是一款口感极其醇厚细腻的蛋糕，宜在刚出炉时就吃，舀一勺，巧克力馅料如流动的岩浆般倾泻而出，放入口中，浓郁的巧克力香气浓得化不开，当巧克力在口中融化，滑润细腻的口感，余香萦绕口中，让人无限满足与陶醉，甜蜜在唇齿间溢出，萦绕不去。

玻璃罐健康水

不同的蔬果带来不同的感受，每一种都带来一份好心情，无论是草莓的清香，还是哈密瓜的爽脆，都让人感觉到这个夏天充满了活力与清凉。

商业信息

餐厅名称：文味餐厅

地址：滨海路嘉海花园16栋2单元1001室

电话：

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