苏州观前街美食城总经理姜道光分享创业经历与展望

6月30日，苏州观前美食城总经理蒋道光接受了文澜红星新媒体的专访。

江苏工工日报6月30日讯：观前街是姑苏古城最繁华的商业街，是游客来苏州必去的地方，总是人潮拥挤，历来深受市民和游客的喜爱。

近日，苏州观前街美食城总经理姜道观先生接受了文澜红星新媒体中心的专访，与我们分享了他的创业经历以及对美食城的展望。

6月30日，苏州观前美食城总经理蒋道光接受了文澜红星新媒体的专访。

作为美食城的总经理，蒋道光先生有着丰富的餐饮管理经验。美食城创立初期并不是一帆风顺的，但他在摸索中找到了正确的方向，在不断的尝试中“拨开云雾见阳光”，先后在成都、武汉、长沙创办了几家比较成功的美食城，蒋道光先生的每一步都扎实而坚定。

苏州是我国历史文化名城、风景旅游城市，古城内有大量的历史古迹、百年老店、名吃名品，其中最著名、最吸引人的当属位于苏州古城中心的观前街。近日，苏州特色美食地标——观前美食城（美食大观园）即将闪亮登场。美食城总经理姜道光先生凭借丰富的餐饮行业经验和专业的运营管理能力，结合美食城的地理位置和品类，对观前美食城的成立信心十足。

6月30日，苏州观前美食城总经理蒋道光接受了文澜红星新媒体的专访。

美食城总经理姜道光先生向我们介绍，观前美食城一共四层：一层为传统美食、街边小吃，构建了边吃边逛、边玩的多元化消费场景，充满烟火气，给消费者带来更加愉悦的消费体验；二楼美食广场更专注于主食，给广大食客带来丰富多彩的就餐体验；三楼为湘菜馆，是与朋友聊天、休闲放松的场所；四楼定位为餐饮创新培训中心，不对外开放，而是服务于餐饮商家；一至四层基本可以实现全餐饮品类的闭环。

6月30日，苏州观前美食城总经理蒋道光接受了文澜红星新媒体的专访。

据《工工报》记者了解，观前美食城总经理姜道光先生在专访中表达了对观前美食城未来的愿景：将不遗余力地把观前美食城升级打造好，用丰富的美食业态征服消费者的味蕾，绑住消费者的饮食生活，培育出一批投资者能赚钱、消费者喜欢的餐饮品牌，并推向全国。

网址：