巴黎第一家咖啡厅 Le Procope：329 年的咖啡文化传承
这就是充满咖啡香气的欧洲。
这里最不能错过的就是咖啡文化。
拥有百年历史的咖啡店并不罕见。
你拐过弯去的那个
这可能是海明威写作的地方；
你坐着的这个角落也许曾经是贝多芬的家，
毕加索、徐志摩、你们这些路人……
勒普罗科普
巴黎第一家咖啡馆
出生日期：1686年
咖啡馆历史：329
1686年开业的Le Procope是巴黎第一家咖啡馆。从这家位于圣日耳曼大道后巷的咖啡馆的外观很难想象它有300多年的历史。但如果你了解它或者和店里的服务员交谈，你会惊讶地发现伏尔泰、卢梭和狄更斯都是这里的常客。他们甚至在这里写下了欧洲启蒙运动的思想，并把它们变成了书籍。
不仅如此，以下这些“名字”会让你相信，来到Le Procope喝咖啡“几乎相当于”经历了法国近代史：法国大革命三大巨头罗伯斯庇尔、丹东和马拉曾在这里探讨社会变革思想；而拿破仑在还是一名年轻军官的时候，因为没钱付账，把自己的军帽留在这里作为抵押——如今这顶帽子还在Le Procope，成为了“店里的镇店之宝”。
地址：13, rue de l'Ancienne Comedie, 75006 Paris, France
花神咖啡馆
感受徐志摩的诗歌 出生：1865年
咖啡馆历史：150年
巴黎花神咖啡馆的名字，来源于门前的古罗马女神“花神”，徐志摩和朋友经常在这里赏诗，周恩来留学法国期间也经常来这里……红色的椅子、墙上的镜子、银质的餐具和咖啡壶，让这里显得别致而典雅。
如今，这家位于巴黎左岸的咖啡馆经常人头攒动，有时需要排很长的队才能品尝到这里的咖啡。
地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris, France
双人咖啡厅
中国丝绸店改建为咖啡馆
出生日期：1873年
咖啡馆历史：142
双叟咖啡馆的名字，来自于咖啡馆墙上雕刻的两个身着中国古装的老者。这里曾是巴黎第一家华人开的丝绸店，名声显赫。后来丝绸店改建成咖啡馆，成为巴黎名流的聚会场所。萨特和西蒙娜·德·波伏娃在这里相恋，毕加索和多拉·蔻儿在这里相恋，爱尔兰作家乔伊斯在这里结识了莎士比亚书店的女老板……
直到今天，你仍然可以看到穿着传统黑白制服的服务员，为客人提供店里的招牌卡布奇诺、熏鱼和鹅肝酱。此外，每年一度的“双奇”文学奖颁奖典礼也在这里举行，你甚至可能成为现场观众。
地址：6 Place Saint-Germain des Prés，75006 Paris，法国
紫丁香咖啡厅
感受海明威的内心世界
出生日期：1847年
咖啡馆历史：168年
丁香咖啡馆于1847年开业，位于巴黎蒙帕纳斯大道，曾是思想新奇的年轻人聚集的地方，各种思想、文学、艺术的碰撞，吸引了左拉、塞尚等一批名人前来参与。在咖啡馆的众多大师中，最有名的当属年轻时一贫如洗却胸怀大志的海明威。
至今，紫丁香咖啡馆里还保留着一张“海明威椅子”，以纪念他在这里用两周时间完成了《太阳照常升起》。坐在咖啡馆宽大透明的落地窗边，看着咖啡馆精致的花园和喷泉，喝上一杯咖啡，感受大师昔日的精神状态。
地址：171, boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France
罗马希腊咖啡馆
教皇经常光顾的咖啡馆
出生日期：1760年
咖啡馆历史：255年
在罗马著名的西班牙广场康多提大道旁，有一家著名的咖啡馆。这是罗马最古老的罗马希腊咖啡馆（Antico Caff Greco），由一名希腊人在1720年开设。几个世纪以来，欧洲著名的艺术家、诗人和音乐家都热衷于聚集于此，就连当时的国王和教皇都曾到访过这里。
咖啡馆的装修风格极其优雅，除了保留了传统的大理石桌子和大镜子，还装饰了许多古典壁画，里面的服务员依然保留着当年的传统，穿着精致的燕尾服为客人提供服务。
地址：意大利罗马西班牙广场 Via Condotti 86
威尼斯花神咖啡馆
斑驳的墙面诉说着时间的故事
出生日期：1720年
咖啡馆历史：295年
与巴黎花神咖啡馆同名的威尼斯花神咖啡馆，已有近300年历史，坐落在威尼斯最美的圣马可广场。据说，由于它是当时唯一一家欢迎女性的咖啡馆，因此成为探险家卡萨诺瓦等“浪漫主义者”寻求爱情的场所。他在因债务问题逃离威尼斯之前，曾来这里喝上一杯意式浓缩咖啡。
咖啡馆后来的扩建中，又增设了“中国厅”和“东方厅”，在咖啡馆的一角，可以看到曾经游历东方的马可·波罗的雕像。如今，光临此处的顾客，可以一边品尝醇厚香醇的意式浓缩咖啡，一边欣赏咖啡馆里音乐家的演奏。
地址：意大利威尼斯圣马可广场56-59
里沃尔咖啡馆
佛罗伦萨艺术细密画
出生日期：1872年
咖啡馆历史：143年
Caffe Rivoire 坐落在世界最著名的佛罗伦萨艺术广场，在咖啡馆的露天座位上，可以欣赏到米开朗基罗的大卫像（复制品）、切利尼的珀尔修斯、尚波隆纳的大力神与半人马等文艺复兴时期的作品……
1872年，咖啡馆的创始人发现了如何完美烘焙咖啡豆的秘诀，并制作出了当时人们认为最美味的咖啡。很快，他的咖啡就得到了意大利国王维托里奥二世的喜爱，并受到欧洲贵族的追捧。欧洲文艺复兴的发源地佛罗伦萨吸引了众多名人和学者，纷纷前来品尝咖啡。
地址：意大利佛罗伦萨领主广场 5r
托马塞利咖啡馆
阿尔卑斯山脚下的传奇
出生日期：1705年
咖啡馆历史：310
托马塞利咖啡馆开业于1705年，是奥地利最古老的咖啡馆。这家面朝因河、被阿尔卑斯山环绕的老咖啡馆，采用典型的欧洲山区装修风格。木质的桌椅显得极为典雅，就连墙壁也铺满了木板，上面镶嵌着许多名人的画像，其中就包括萨尔茨堡最著名的音乐家莫扎特。据说他经常来这里，习惯选择一个安静的座位读书思考。
如今，当你来到Tomaselli Café，你不仅可以品尝到40余种著名甜品，还可以欣赏到街边飘来的美妙音乐，在音乐之城品味一杯独一无二的咖啡。
地址：Alter Markt 9，萨尔茨堡，奥地利
鲍姆咖啡馆
最正宗的咖啡
出生日期：1711年
咖啡馆历史：304
莱比锡的鲍姆咖啡馆有着悠久的历史，它是德国最古老的咖啡馆，也是欧洲保存最完好、最古老的咖啡馆之一。鲍姆在德语中是“树”的意思，这家咖啡馆的名字和咖啡的历史有很大的关系。其实鲍姆咖啡的全名是“Zum Arabischen Coffe Baum”（阿拉伯咖啡树），可见他们的咖啡来自最正宗的咖啡源头。诗人歌德、德国著名音乐家巴赫、舒曼、李斯特、瓦格纳都曾到访过这里。而在咖啡馆门口的雕像上，一位手捧咖啡壶的奥斯曼人正在向爱神阿莫尔献上一杯咖啡……
地址：Kleine Fleischergasse 4, 04109 Leipzig, Saxony, Germany
四只猫咖啡馆
“画廊里的咖啡”
出生日期：1897年
咖啡馆历史：118年
这是巴塞罗那蒙特斯街上最具艺术气息的咖啡馆，每当游客路过时，常常会在这里驻足，欣赏这家咖啡馆精致的小门面。“四只猫”（Els Quatre Gats）在西班牙语中又译为“三五人”。巴塞罗那著名建筑师高迪和音乐家伊萨克·阿尔贝尼斯经常在这里消磨时光。1899年，毕加索在这里举办了人生中第一次画展。咖啡馆里至今还保留着当年展览上毕加索留下的画作复制品。
除了毕加索，咖啡馆里还完好地保存着当时艺术家、画家留下的手稿和涂鸦，来这里喝咖啡，仿佛走进了一间装潢精美的画廊。
地址：Carrer Montsio 3 bis, 08002 巴塞罗那, 西班牙
维也纳中央咖啡馆
和茜茜公主一起喝咖啡
出生日期：1860年
咖啡馆历史：155年
维也纳最著名的咖啡馆是位于市中心的中央咖啡馆。这家咖啡馆由前公爵府邸改建而成，充满德式的庄重与华丽。贝多芬、舒伯特、约翰·施特劳斯父子、西奥多·赫茨尔、列宁、列夫·托洛茨基等都是这里的常客。长期以来，许多国际象棋爱好者喜欢在这里切磋技艺，因此这里也获得了“国际象棋学校”的美誉。
咖啡馆里悬挂着奥匈帝国末代皇帝弗朗茨·约瑟夫和茜茜公主的巨幅画像，经常有人来这里感慨这对夫妇跌宕起伏的一生。
地址：Herrengasse 14, 1010 Wien, 奥地利
布达佩斯纽约咖啡馆
世界上最美丽的咖啡馆
出生日期：1894年
咖啡馆历史：121
1894年开业的布达佩斯Café NewYork，因其宫殿般的室内装潢而被誉为“世界上最美的咖啡馆”。门口手捧火炬的魔鬼雕塑、深棕色的实木门、意大利水晶葡萄吊灯、著名画家洛兹·卡罗利的壁画，让这里成为最美最奢华的咖啡馆。据说开业当天，咖啡馆老板将门钥匙扔进多瑙河，向顾客们表明自己永不关店的决心。
还有一个“夸张”的传说，如果从欧洲寄来的信上写着“纽约”，邮递员就不会把信寄到美国，而是直接寄到这里。这里长期为那些穷困潦倒的艺术家们提供免费的纸和笔，艺术家们把所有天马行空的想象都留在了这座如艺术殿堂般辉煌的咖啡馆里。
地址：Erzsébet körút 9-11, 1073, 布达佩斯
