西餐用餐礼仪指南：从餐具摆放位置到用餐顺序，教你优雅享用美食

当我去西餐厅工作或者应酬的时候，我一定会点两瓶双方都喜欢的红酒，再搭配几道西餐，好酒好菜，绝对不会让你的味蕾失望。

但你怎么看起来像是西餐专家呢？

面对各种西餐餐具的具体用途及用餐礼仪时，我们常常会感到很头疼。

今天小我来教你如何优雅地享受一顿西餐。

首先，我们应了解正式进餐时各种西餐餐具的摆放，以及它们的具体用途和使用顺序。

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顺序：开胃酒，前菜，汤，配菜，主菜，沙拉，甜点。

这是我们平时吃西餐的时候上菜的顺序，一般不是一起上，而是按顺序上，你吃完一道菜之后，服务员就会把这道菜撤下来，换上下一道菜。

下面是关于一些小细节的干货：

在食用前：

√ 就座时，始终坐在座位的左侧。

√ 坐下时，最好与椅背保持5厘米左右的间隙，不要坐得太近。

√ 坐下后，将餐巾对折后平铺在腿上，防止进餐时油滴溅出。

用餐時：

√ 用餐前，用手拿起面包，放在面包盘上。不要用叉子。

√ 然后将面包放在盘子里，撕成小块，可以涂黄油，也可以蘸橄榄油吃，反正禁止直接咬着吃。另外，不建议在餐前吃面包，因为看起来好像很饿的样子，也不建议在餐后吃，因为看起来好像还没吃饱的样子，而应该在每道菜的交替时吃。

√ 闭上嘴咀嚼食物，慢慢咀嚼。

√ 当然，如果你不是左撇子，叉子在左边，刀子在右边。然后用食指握住叉子和刀子。

√ 就餐时，双臂轻轻下垂，不要上举，手腕不要放在桌子上。

√ 吃饭时保持背部挺直。

√ 用手从内向外舀汤。

√ 吃牛排时，切的时候不要发出声音，一口一口地吃，一口一口地切。

√ 切牛排时，要从外向内切，不要用锯子的动作，也不要拉扯。

√ 如果您需要离开餐桌或者去洗手间，可以将餐巾平放在座位上。

饭后：

√ 用餐完毕后，请将餐巾折叠好，放在椅子上，然后离开。

如果你注意以上细节，

那么我们就会显得很擅长吃西餐了。