糕点类食品包装设计：纸制品与塑料制品的竞争，以及对不同消费群体的定位分析

在糕点食品的包装设计过程中，一定要注重有效把握目标顾客群体，做到有的放矢，这样才能更好的促进产品的销售，糕点食品的包装设计定位一定要分析不同消费群体的实际情况。

①儿童。对于儿童来说，了解他们的心理特点很重要。儿童购买糕点产品时，比较随意，感情用事，当孩子看到一些包装精美、造型可爱的产品时，就会产生强烈的购买欲望。同时，儿童吃零食也是常有的事。糕点产品在设计上要尽量“小巧”，包装要尽量花哨，吸引儿童的注意力，更好地促进产品销售。

②年轻化。在糕点产品中，年轻人的消费也占比较大的比例，但相较于儿童，年轻消费群体的心理更加成熟。在糕点产品的设计过程中，没必要考虑一些活泼、夸张的设计，尽量从“实用主义”的角度出发，注重产品的定位。因为年轻消费者大多喜欢消费糕点，而他们大多倾向于年轻女性，所以在考虑包装的设计时，更应该注重美观。

③针对老年人。老年人作为特殊群体，在选择糕点产品时更倾向于考虑经济实惠、健康、保健等。因此，在设计过程中，除了糕点产品本身的营养价值外，包装时还要考虑到老年人的心理需求，使外包装设计能够吸引老年人的注意力。

①造型。任何包装都要通过一定的形式来表达，包装造型服务于包装的物质保护功能和审美功能，这是包装造型设计的基本目的和原则。糕点本身包装造型的形态、规格、结构等整体外观和物理功能，是形成包装和传达视觉设计的载体。

②色彩。关于糕点食品的色彩设计，还是要从产品本身的色彩和包装的色彩两个方面来分析。糕点本身的色彩可以设定为乳白色、橙黄色等不同的颜色，这些都与糕点的制作有直接的关系。

例如，橙黄色主要是糕点制品的烘焙色，由豆制品合成的乳白色则是一些奶油制品的色泽。此外，色彩在糕点包装中也有自己独特的风格。人们喜欢华丽的金色、银色、黄色等色彩，而更喜欢红色，因为红色象征着吉祥、富丽。

③图案。图案设计是糕点包装设计中需要考虑的一个重要问题，也是糕点设计中比较复杂的问题。在进行图案设计时，可以考虑以下几点：

■首先，设计图案要考虑传统文化，在选择产品造型、外包装图案时，要注意凸显饮食文化。

■其次，在图案设计过程中，要追求灵活的表现方式，主要根据不同糕点的情况，以设计师的审美观点为依据进行设计。比如，在传统糕点的设计中，可以融入更多的传统文化气息；在西式糕点的设计中，可以运用一些外来的文化色彩。总之，在图案设计过程中，要注意结合糕点的实际情况和糕点的目标受众。

■最后，有效表达主题。目前，部分糕点产品在包装设计过程中，不能很好的表达主题，整个包装给人一种支离破碎、杂乱的感觉。

由于糕点产品本身的多样化特点，糕点食品包装必然会呈现出多样化的发展特征。