潮汕美食名称中英对照，牛肉火锅、卤鹅等美食的英文你知道吗？

潮汕

也许很多人会听到

我首先想到的是各种美味的潮汕小吃

食在潮汕

这句话一点也不假

只看照片

我已经流口水了对吧？

作为吃货的你知道那些常见的潮汕美食用英语怎么说吗？下面一起来看看吧~

潮汕食品中英文名称

潮汕美食英文介绍视频

牛肉火锅

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅在20世纪40年代开始出名，传统做法是在锅中加入沙茶酱，用浓汤作为锅底，后来逐渐简化，只在锅底留有牛骨汤和白萝卜来涮牛肉，更有利于品尝到牛肉的原汁原味。

红烧鹅

卤鹅

卤鹅是广东潮汕地区的传统特色菜，属于潮汕菜系。潮汕著名特产狮子头鹅，是用酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、良姜、米酒、大蒜、香菇等卤制而成，因此卤狮子头鹅在潮汕有着悠久的历史。

潮汕腌蟹

潮汕卤蟹

潮汕腌制海鲜有“毒药”之称，吃过的人会爱上它的味道，忍不住有中毒的感觉。常见的腌制海鲜有虾蛄（螳螂虾）、螃蟹、虾、蚬子、贝类等。

蚵仔煎

木薯淀粉蚵仔煎

在潮汕城市、乡村的小集市上，常常有这样的小店或摊点，这种蚵仔煎是将红薯淀粉用水溶化，拌入葱段，在平铁锅内煎熟，加入蚵仔，再打上蛋花，蘸上鱼露食用。

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕小吃之一，主要原料是牛肉、淀粉等，也是广东著名的小吃，手工制作，口感酥脆，分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸口感比较嫩，而牛筋丸里面会加入一些嫩筋，增加嚼劲。

红桃糕

桃形粿

红桃糕又俗称年糕，民间每逢春节等重要节日，都会制作红桃糕来祭祀神灵。

潮汕鱼饺

潮汕鱼饺

潮汕鱼饺不同于其他的饺子，其饺皮是用海鲜做成的，一般选用鳗鱼（学名：星鳗），因为其肉质细腻，口感鲜嫩。

潮汕的美食真多啊

有很多好吃的东西

等你来探索

（来源：潮汕风味）