福州这家创意厨房的芝士火锅，带你领略瑞士的幸福味道

一踏入SEEU柚子创意厨房，就感受到一股庄重与奢华。

更让人期待的是，柚子芝士火锅在淋上美酒的同时也治愈着人们的心灵。

奶酪具有治愈的力量

瑞士人对奶酪的喜爱，和他们的美景一样，是出了名的。在这个被评为全球最幸福国家之一的国家，奶酪火锅是他们的幸福源泉。

浓郁奶酪锅

一大锅金黄的奶酪端上来，让人非常满足。点上蜡烛煮一会儿，奶酪就开始沸腾了。吃惯了四川火锅辛辣味的厨师，突然闻到这份甜味，感觉自己被治愈了。

奶酪煮沸后会变得粘稠，稍微搅拌一下，味道会更浓郁。这才是吃奶酪火锅的正确方法。选择自己喜欢的食材，让食材和奶酪完美融合。

牛肉、猪颈肉、香肠、虾等肉类放入火锅，充分裹上芝士，吃起来特别醇香。脆皮吐司和各式水果搭配芝士吃，还能解腻，堪称完美。

每一口奶酪都香气扑鼻、色泽金黄、诱人且极其浓郁。

创意烹饪是生活的调味品

所谓创意料理，不是花里胡哨地玩弄食材，也不是开玩笑地装神秘，而是一种生活情趣，柚子就是这样，每一道菜都有趣又美味。

古早麻豆腐 & 年轮蛋糕

主菜之前，柚子贴心的准备了开胃小菜，滑嫩的豆腐，香脆的饼干。

在芝士火锅尚未沸腾之前，你的嘴巴并不会感到寂寞，在被小吃放松之后，你的味蕾即将享受一场盛宴。

惠灵顿牛肉

老顾客们肯定知道餐厅的招牌菜，很多人都被这道惠灵顿牛排吸引，精挑细选的菲力牛排被一层酥皮包裹，嫩滑无脂，中间铺满蘑菇，香气四溢。

一份好的惠灵顿牛排很难做，很考验厨师的火候把控能力，一不小心就很容易糊掉。柚子的熟度刚刚好，切起来也不费力，皮依然酥脆。皮肉搭配，蘸上黑胡椒酱，简直就是灵魂美食，美味！

盐焗活鱼

第一次看到厨师用餐时送锤子！盐焗活鱼身上裹着一层盐皮，要当着面砸烂才可以吃！

鱼皮里的盐味比较重，所以要剥掉鱼皮，里面的鱼肉没受太大影响，还是很嫩的，沾点酱汁吃起来味道会更好。

虹吸锅蘑菇汤

神奇的虹吸壶也很独特，下面的水受热后会产生蒸汽，热胀冷缩后又流回上面的壶里，如果汤变冷了，又会流下来重新加热，这样煮出来的蘑菇汤特别香！

老板是蘑菇爱好者！汤里有各种蘑菇，一眼就能看到蘑菇的新鲜度。热着喝，暖胃又健康！

鲍鱼魔鬼饭

这个饭作为主食非常推荐！饭上有一颗大大的鲍鱼肉，非常鲜美！饭奶香味浓郁，却不油腻，非常好吃。

吃完后如果不小心，嘴角就会有黑色的米汁流出，照镜子的时候就像一个张牙舞爪的恶魔，这大概就是这款米饭名字的由来吧（主厨亲身经历.jpg）。

生活充满爱，才会甜蜜

西游的创意料理品质上乘，所以来这里的大多是热爱生活的人，唯有对生活不敷衍，才能享受生活回馈给你的甜蜜。

鲜花鱼子沙拉

沙拉大概是你吃不腻的一道菜，新鲜的牛油果和各式各样的叶子，鸡蛋撒上鱼子，健康的生活就需要这样高端精致的感觉~

火焰双层奶酪

上桌后服务员会立刻点火现场烘烤30秒，外脆内嫩也很适合这道甜品。

当我用勺子戳它时，我发现在耐嚼的底层下面还隐藏着另一层奶酪。真是令人惊讶！

芒果芝士流星

当甜品被罩上精致的“鸟笼”时，简直可爱得让人舍不得吃。

表面结着一层冰霜，冰凉冰凉的，布丁奶香浓郁，口感细腻，甜度适中。

柚子专用铲

柚子家的拿手好戏就是铲子，其造型正是“吃土”的真实写照。

满满的巧克力粉底下是彩虹色的冰淇淋，吃起来超级满足，是一定要尝尝的甜品！

梅子醋饮料

仙气十足的饮料！仙气十足~

有李子的甜味，味道有点像苹果醋，但是不是特别酸，整体味道比较清新。

蓝色爱情海

很漂亮，搅拌之后颜色会由白色变成蓝色，蓝色从底部渗透过来，覆盖住整个杯子。

过程看着很赏心悦目，口感就像乳酸菌一样，酸甜可口！

SEEU爱情

初恋的甜蜜就像这款饮料，柚子之恋，初尝时有点酸。

但接下来的却是越来越甜，回味无穷，下次再见SEEU爱情吧。

情人节将至，不妨约上爱人或好友，一起来西游，一起享受这创意美食，无论是醇香的芝士火锅，还是其他的菜品，都会让你们的生活更加甜蜜有趣。