宝藏咖啡店推荐：GOOGUO 如果西餐咖啡馆，咖啡与美食的完美结合

如果咖啡

很多咖啡店都有着偏“清淡”的美式咖啡的倾向，即使是一些独立咖啡店也是如此（当然这可能也跟你喜欢的口味有关，其实很多独立咖啡店都做得很好）。但今天要推荐的这家GOOGUO如果西餐咖啡厅（以下简称“如果咖啡”），是我目前去过的为数不多的咖啡厅中，真正想推荐的一家（主要是我去过的咖啡厅太少了，在努力增加数量中。。。）。原因有两点：一是咖啡和食物的味道；二是这家宝藏咖啡厅的老板。

01

经典美式

先说咖啡吧，我这个人比较挑剔，慢慢大家也会达成共识的[挖鼻涕~]，一般在外面喝咖啡，我只喝美式或者拿铁，主要是因为这两种咖啡最能看出店里的咖啡好不好喝（其实是偷偷觉得比较便宜~）。

去过的几家咖啡馆里，很少喝到有咖啡味的美式咖啡，上一次喝到这样的美式咖啡是在观音桥的极萃，时隔许久，在观音桥，确切的说是在洋河路，再次喝到了好喝的美式咖啡。

怎么定义“好喝”呢？我个人的喜好是咖啡不水，没有咖啡粉存放久了的霉味（类似苦味），但又不会过分表现出深烘焙混合豆的焦苦味。当然如果还能保留一点咖啡味就完美了（一般SEO都能做到）。

这款美式咖啡虽然达不到这个水平，但却完美符合我个人的口味，水液比例完美均衡，再加上油品漂亮，杯子漂亮，这款咖啡我可以给9分，大家可以试试。

如果咖啡是美式咖啡

02

德式香肠煎饼

对于这道菜，我只想说，很肉！光是这一点就足以牢牢俘获“肉食动物”的心。不过有一点我特别不喜欢，就是泡菜有点太酸了（这个太个人化了，仅供参考）。

德式香肠煎饼

对于我这样一个比较装腔作势的人来说，有一个细节算是加分项：泡菜太酸了。

肉确实很好吃

是的，泡菜就是餐厅成败的关键[捂脸~]。因为从泡菜中我们可以看出老板对食物很用心，食材都是优质的。

后来我跟小伙子聊天，证实了这一点。果然，所有食材都是老板每天亲自背回来的。每次有人点菜，老板都会亲自做。我瞬间被感动了。

老板准备了brunch（餐厅里的一道菜）还特意拿出来推荐（老板这时候应该让我试试），心里还是挺感动的（很久没有遇到这么主动分享和推荐东西的人了）。

Bruch，看这个样子，是不是有点让人胃口大开呢？下次去试试，配美式咖啡应该不错。

03

宝藏老板

老板不但会做饭，还会拍照！我觉得这是一件很难得的事。关键是他还喜欢分享。

老板拍了这张照片，真的很让我吃惊，颜色也很喜欢，看得出来他是个好摄影师。

在我短暂的人生中，遇到的三五个人（我的社交圈子太窄，认识的人太少，我还在努力拓展这个边界……），能让我拍照时激动的人一只手就能数得过来。不过我很喜欢老板的照片，拍得不错。据说老板是艺术院校毕业的，审美不错，所以决定下次再去。

还有一个值得去这家店看看的理由——这里很适合拍照。看看我用蹩脚的拍照技术拍的照片，你就会明白了。

很有艺术感，由于我的摄影技术有限，就只展示这几张，其他的大家可以自己去探索。

结尾

崩大巴·小崩儿

小红书｜here22