26 款让人流口水的三明治做法，简单又美味

把法棍切成两半，再把法棍从侧面切成3/4。 2）洗净生菜和西红柿。把西红柿、鸡蛋、火腿和奶酪切片。 3）把生菜、西红柿片、鸡蛋片、火腿片和奶酪片加到法棍上，挤上一些蛋黄酱。 **用沸水煮鸡蛋，确保蛋黄呈金黄色而不是灰绿色。 做法：在锅里倒入清水，大火煮开，然后把洗净的鸡蛋轻轻放入锅中，用中火煮7分钟。 香料鸡排三明治 材料 鸡胸肉2大块，俄勒冈香料1大匙，蒜泥1茶匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，全麦吐司3片，蛋黄酱少许，生菜1片，番茄3片，奶酪1片 做法 1. 把所有材料B均匀铺在鸡胸肉上，放入冰箱腌制12小时以上备用。 2. 将腌好的鸡胸肉放入煎锅（不放油）两面各煎1分钟，再入烤箱180℃烤8分钟至熟，即可得到美味的香料鸡排。 3. 取1片全麦吐司，涂上蛋黄酱，按顺序放上材料D，盖上第二片吐司，涂上蛋黄酱，放上香料鸡排，再盖上第三片吐司，三明治就完成了。 4. 在三明治两边各插上牙签固定，用锯齿刀修整硬边，然后将三明治直着或斜着切成两半放在盘子上。 香蕉花生酱三明治是简单、快速、健康又美味的三明治，配上一杯牛奶就是很棒的早餐。 材料 4片杂粮切片面包（白面包也可以） 花生酱 适量 香蕉 1根 做法 1. 预热烤箱到385华氏度（190摄氏度） 2. 将面包放进烤箱，烤6-7分钟，直至面包呈金黄色。

3. 在每片面包上涂一层花生酱。 4. 将香蕉切成片，放在其中一片涂有花生酱的面包上。 5. 将另一片面包（涂有花生酱的一面）放在香蕉上面。 意大利鸡肉三明治营养补充站：脂肪14g，蛋白质24g，碳水化合物32g，1446千焦（351大卡）。 材料 意大利香草酱：新鲜罗勒叶（basil）60g，橄榄油1汤匙（15ml），帕玛森芝士粉1茶匙（5g），松子1茶匙（5g），材料：鸡胸肉8片，橄榄油1茶匙（5ml），全麦面包8片，意大利香草酱2汤匙（30g），面粉1汤匙（15g），鸡蛋1个，帕玛森芝士粉1汤匙（15ml），番茄8颗（对半切开），盐1/2茶匙（3g），白胡椒1/3茶匙（2g）。 做法 意大利香草酱：将新鲜罗勒叶，帕玛森芝士粉和松子放入搅拌机打碎，再加入橄榄油拌匀。 沙拉：将鸡蛋打入碗中打成蛋液，加入帕玛森芝士粉拌匀备用。 将全麦面包片放入烤面包机烤至金黄色，取出，涂上一层意大利香草酱，用刀斜切成三角形。将鸡胸肉沾上面粉，然后裹上奶酪和鸡蛋。用中火在锅中加热橄榄油，将鸡胸肉放入锅中，两面煎至金黄色。锅中留一些油，将番茄放入锅中，两面煎约2分钟，然后加入盐和胡椒粉。

取一片煎好的西红柿放在盘子里，上面放上全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片，再放上一片煎好的西红柿，插上牙签固定。 小贴士 香蒜酱：又名罗勒酱，产于意大利，以新鲜罗勒叶、帕玛森芝士粉、橄榄油、松子制成，香草味浓郁。在西餐中一般用来做意大利面、披萨和沙拉，或者涂在面包上。香蒜酱在大型超市或西餐专卖店都可以买到。 土豆鲜果三明治 材料 吐司3片，土豆1个，奇异果1个，西红柿2片，生菜适量，苹果4片，黄油30g，蛋黄酱适量，盐适量，粗黑胡椒适量 做法 1、生菜洗净切丝；吐司烤好后，涂上黄油备用。 2、土豆洗净去皮、修方，切成厚约0.5厘米的片，入180℃油锅炸至金黄色，起锅沥干油脂，撒上盐、黑胡椒即可。 3、将吐司放在生菜丝、土豆片、番茄片、奇异果片、苹果片上面，再浇上适量蛋黄酱，盖上吐司即可。 土豆泥三明治 材料：吐司、紫薯、红薯、火腿、鸡蛋、生菜 做法1 生菜洗净，沥干水分，备用。鸡蛋煎熟备用。火腿切成片。 2 将红薯、紫薯去皮，蒸熟后用勺子压成泥，冷却备用。 3、将切片的吐司去掉四边，用勺子将紫薯泥（或红薯泥）均匀地铺在上面。 4、在涂有紫薯泥的面包片上放上鸡蛋和生菜，再放上一层涂有红薯泥的面包片，放上火腿片，上面铺上一层生菜，再放上一层白面包片。

5 将面包沿对角线切成两半。 Tips 1 我用的烤面包有两种，一种是全麦面包，一种是白面包，大家可以按照自己的喜好混合搭配。 越南三明治 这个越南三明治很棒，不同于一般的三明治，也可以用印尼咖喱饭调料或者韩式辣酱代替。 这道受法国风味的越南菜，啤酒或红酒最适合搭配。 材料 无骨猪排4块，切成0.6厘米厚的片，18厘米长的法棍4根，纵向切开，蛋黄酱20毫升或随意加，蒜蓉辣椒酱30克，清柠檬汁60毫升，小红洋葱1个，切成薄圈，黄瓜1根，200克，去皮纵向切开，新鲜香菜6克切碎，盐和胡椒适量。 做法 1.预热烤箱。将猪排放在烤盘上，放在烤架上。 烤5分钟左右，然后翻面烤至两面焦黄。 2、切开法棍，刷上蛋黄酱，然后在每个法棍里面放上一块猪排，倒入适量酸橙汁，再加入适量洋葱片，黄瓜，香菜，盐和胡椒粉，最后迅速倒入适量酸橙汁即可完成。 微波炉煎蛋三明治 材料 面包片 鸡蛋 黄瓜 火腿 奶酪片 色拉油 做法 1、取一个微波炉专用平盘，涂抹适量色拉油，打入鸡蛋，用牙签在鸡蛋上戳几个小孔，防止鸡蛋受热膨胀。 2、将盘子放进微波炉，盖上盖子，大火加热一分钟，即可煎出香气扑鼻的煎蛋。 3、取两片面包，将煎蛋、火腿、黄瓜片、奶酪片夹进去，斜切一刀，即可做成营养又美味的煎蛋三明治。

草莓红豆三明治 材料 红豆馅150g，草莓4颗，水麦芽10g，全麦吐司2片 做法 1.红豆馅加入30CC水与水麦芽，加热至混匀备用。 2.将吐司烤约1-2分钟，待表面呈金黄色时，涂上牛油，再涂上红豆馅与草莓，将吐司切成两半即可。 黄金香蕉三明治 材料 香蕉1根，吐司2片，A.牛奶200g，鸡蛋2个，细砂糖20g，橙酒5CC，B.有盐牛油30g，C.蜂蜜适量 做法 1.将材料A混合搅拌均匀，制成蛋汁。 2.将每一片吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至约五成饱和度，加入香蕉片一同浸泡。 3、锅烧热，加少许黄油融化，然后把一片吐司放入香蕉，再把另一片放在上面，入锅煎至两面金黄色即可。 4、将煎好的吐司切成三角形，装盘后淋上蜂蜜，之后吃的时候就可以根据个人喜好蘸着吃就可以了。 玉米火腿三明治材料：吐司片、玉米粒、火腿、鸡蛋、马苏里拉奶酪、香菜碎。 做法： 1、鸡蛋打散，火腿切片，玉米粒提前焯水。 2、将吐司四边切掉硬的部分。 3、在吐司片上刷上鸡蛋液。 4、把火腿片放在上面。 5、在吐司片上再刷上鸡蛋液，盖上火腿片，再加吐司片，再盖上刷过鸡蛋液的吐司片。 6、在吐司片上放上玉米粒。 7.在玉米粒上放上马苏里拉奶酪。 8.在整个三明治周围刷一层蛋液，放入烤盘。 9.在上面撒上切碎的欧芹增加风味。 10.烤箱预热160度，中层，烘烤10分钟，直到奶酪融化，三明治边缘变脆。 马苏里拉鸡肉三明治材料准备（两人份）： 鸡胸肉2块，大蒜2-3瓣，洋葱1个，新鲜欧芹1把，新鲜罗勒1把，新鲜番茄酱1罐（或新鲜番茄泥），新鲜马苏里拉奶酪1块，橄榄油2大匙，帕玛森芝士，海盐，黑胡椒适量。 做法： 1.鸡胸肉对半切开，再切成薄片，用少许海盐和黑胡椒腌制。

2.洋葱切丁，蒜切碎，香菜和罗勒切碎。 3.煎锅加少许橄榄油，中火炒洋葱和蒜约3-4分钟。待洋葱软熟加入番茄酱，炒匀，加海盐和黑胡椒调味，加入一半的香菜和罗勒，盖上锅盖中小火煨煮。 注意：这里用的番茄酱是番茄原汁，不是蘸薯条的番茄酱！ 4.约15分钟后，等汁水稍微收干，再加入剩余的一般香菜和罗勒，炒匀备用。 5.中大火煎鸡肉，两面各约3-4分钟。 6.把炸好的鸡放入烤盘，在每一块鸡块上加上一大勺番茄酱，铺上马苏里拉奶酪，最后撒上一层厚厚的帕玛森芝士，入烤箱烤约3分钟至芝士融化即可。 7.在此期间，将面包切成两半，煎至金黄色即可。 8.将沙拉用1茶匙葡萄醋和1茶匙橄榄油拌匀。 9.把鸡块盖在面包上，配上新鲜的沙拉，趁热享用吧！ 百味三明治材料：高筋面粉356g，全麦粉带麸皮20g，细砂糖10g，盐5g，酵母5g，水265g，无盐黄油15g。 配料：鸡蛋，西红柿，火腿，生菜，番茄酱。 做法1.将除黄油以外的所有材料混合，加入酵母，搅拌至膨胀。 2. 将揉好的面团放在温暖处发酵至2-2.5倍大。 3. 分成五等份，揉成球状，盖上保鲜膜松弛30分钟。 4. 取一份面团，排气后用手压成扁平的长方形。

5. 将面团由上而下向中间折叠。 6. 再次折叠并将两边捏在一起。 7. 将面团翻面，接缝面朝下，用手将表面压平，使之大致呈长方形。 8. 依次完成所有步骤后，放在温暖处发酵。 9. 发酵至约两倍大时，在面团表面划三道口子，放入预热190度的烤箱中层，烤约20分钟。出炉后，切开，加入自己喜欢的配料即可。 甜椒牛肉三明治 材料 全麦切片面包4片，牛腩80g，黄椒20g，红椒20g，青椒20g，洋葱10g，盐1/2茶匙（3g），黑胡椒1/2茶匙（3g），白糖1/2茶匙（3g），蛋黄酱2茶匙（10g），油20ml。 做法 牛腩与所有蔬菜洗净，切成0.5cm宽的条，备用。 炒锅置火上烧热油，油温至七成热时下入牛腩与洋葱丝炒香。 加入三种甜椒丝翻炒均匀。 加入干百里香，黑胡椒，白糖与盐翻炒均匀。 关火。 在每片面包的一面均匀涂上蛋黄酱，将炸好的灯笼椒牛肉丝分别放在两片面包上，再将剩下的两片面包盖在上面。打开三明治机的开关，放入夹馅的全麦面包，加热约3分钟，等两片面包完全粘合并烤至金黄色即可取出，剪掉多余的面包边即可。如果喜欢，还可以搭配一杯西洋参红茶，做法超级简单，用飞利浦电水壶HD4681烧水，将红茶包放入碗中，倒入热水，等待1分钟，再将西洋参片放入红茶中，5分钟后即可饮用。

金枪鱼奶酪三明治材料：土司2片，金枪鱼罐头1/2罐，洋葱丁1大勺，青椒丁1茶匙，芹菜丁1茶匙，软化黄油30g，蛋黄酱2大勺，原味酸奶1大勺，黑胡椒1/2茶匙，奶酪1片。做法：1.将金枪鱼罐头里的金枪鱼磨碎备用。2.将步骤1的金枪鱼和洋葱丁、青椒丁、芹菜丁混合均匀备用。3.另取一个碗，用打蛋器将黄油搅拌均匀，加入步骤1的蛋黄酱、原味酸奶、黑胡椒、金枪鱼酱搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏10分钟。 4.吐司烤好后切掉硬边，涂抹适量步骤3中的鲔鱼酱，加上芝士，对半切开，做成三明治。 烤肉松三明治 材料：吐司6片，火腿2片，鸡蛋1个，肉松适量。 辅料：沙拉酱适量。 做法 1.准备好必备材料。 2.切掉吐司的边缘。 3.在吐司上涂抹一层肉松。 4.挤上沙拉酱，把吐司放在上面。 5.再放上火腿片，挤上沙拉酱。 6.再盖上一片吐司。 7.把吐司对折，对半切开。 8.烤盘上铺锡纸，把三明治放上去。 9.刷上蛋液。 10.在边缘也刷上。 11.烤箱预热160度，烤12分钟左右。 待表面呈金黄色即可食用。