山东潍坊特色美食盘点：诸城辣丝子、朝天锅、肉火烧等，你吃过几样？

山东美食数不胜数，每个地方都稍有不同，今天小编就来给大家盘点一下山东潍坊的各种特色美食，快来看看你吃过多少吧！

诸城辣丝籽

诸城辣丝是诸城市汉族传统美食，是一道家常菜，主要用料有辣块（芥菜块）、萝卜片、花生等，具有酸、辣、甜、香的口感，爽口透气，增进食欲，是下酒、下饭的上好调味品。

朝天锅

朝天锅是山东潍坊著名的汉族美食，源于清乾隆年间民间早市，流传至今，以“初二、初七集市，白浪河人潮涌动，寒流雪中沸腾，火锅朝天”而闻名。肉质肥而不腻，汤汁清淡而不浊，配煎饼吃，味道鲜美。

潍坊烤肉

潍坊肉火粿是山东潍坊的一道著名汉族小吃，潍坊肉火是外地人给它起的名字，潍坊本地人叫它老潍县肉火粿，其中又以城隍庙肉火粿最为有名。

肉丸面

说起丸子面，潍坊人立刻会挺起胸膛，津津有味地谈论起来。这种民间小吃，已经远远超出了食品的范畴，成为地方文化特色的载体，成为老人过生日、孩子过百日的主食。

潍坊芝麻饼

潍坊芝麻饼是山东潍坊汉族传统小吃。潍坊芝麻饼经烤制后，分上下两层，上层铺满芝麻，膨大、酥脆、香气扑鼻，下层则平整酥脆，放置片刻后变软。“油条裹芝麻饼”是变软后的一种吃法。潍城芝麻饼的品种很多，有酥脆芝麻饼、小片芝麻饼、羊肉芝麻饼、椒肉芝麻饼、肥炸酥脆芝麻饼等，风味各异。

潍县萝卜

潍县萝卜是山东省著名萝卜品种，已有300多年的栽培历史，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特色，素有“烟台苹果、莱阳梨，不如潍县萝卜皮”之美誉。

鸡鸭和谐相处

“河糕”是潍坊汉族传统美食，用压出来的荞麦面放在密钻细孔的河糕床上，配以鸡肉、鸭肉、“韩肉”和小调料做成的炖菜，因炖菜以鸡、鸭为主，故得名“鸡鸭河糕”。

寿光虎头鸡

虎头鸡是山东寿光的一道汉族名菜。炖制后，鸡肉嫩滑，醇香鲜美，配上鸡汤更是美味可口。是招待贵宾、喜庆宴席的必备佳肴。起源于清朝，在寿光已有几百年的历史。寿光人有习俗，贵客来访或喜庆宴席，上菜顺序是“一鸡、二鱼、三凉菜”。这只鸡就是虎头鸡，可见“虎头鸡”这道菜在寿光宴席上的重要性！

景芝金面

金丝面是山东安丘汉族传统美食，原产于景芝，已有300多年历史，与景芝极品白案为孪生姐妹，为酒商常用之品。金丝面色黄而细，似金丝，软硬适中，香气浓郁。

马松饼干

昌乐名吃，发源于昌乐县马松镇马松村，距今已有200多年的历史，世代流传，百吃不厌。1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”和“山东名小吃”。

高密度炉袋

高密芦包，民间传统美食，起源于清代，历史悠久，深受城乡人民的喜爱。其特点是包子色白个大，皮软、馅足、味道鲜美，裹面精巧，烹制时间独特，包馅酥脆，油香四溢。高密芦包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜、精面粉为主料，配以虾米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。