20 世纪二三十年代中国沿海城市的夜文化与夜经济

值得一提的是，在新生活方式传播的过程中，娱乐圈的女演员、舞者以及新知性女性从不同层面起到了推动作用，引领了时尚潮流。稍有资本的女性不再满足于白开水的平淡，她们认为，哪怕是一杯咖啡，无论多么清淡，也充满着浪漫。

长盛裕漆器店以“四美茶话会”为招牌，凸显民国的现代气息。当时，稍有资本的女性也是推动夜文化、夜经济的重要力量。

上世纪三十年代，上海外滩附近有一条短短的街道叫朱宝三路，街道上三分之二的店铺都是西餐厅、咖啡厅、酒吧和舞厅，充满了时尚悠闲的气息。霞飞路在繁华的城市中也算得上是静谧的。夜晚，街边的咖啡厅和酒吧里可以听到悠扬的爵士乐声，而音乐的美妙当然离不开咖啡和啤酒花的余香。

除了外国人、富商、小资、女学生，一些文艺工作者也经常在这里“谈天说地”或静静地构思。作家张若谷就是这里的常客。他曾总结咖啡馆的三大乐趣：第一，咖啡本身带来的刺激，其效果“不亚于鸦片和酒”；第二，咖啡馆提供了与朋友聊天的场所，“这是人生最大的乐趣”；第三，这里有魅力十足的女服务员，也是一个重要因素。

新月唱片于上世纪三、四十年代推出多张优秀的粤语音乐唱片，其中《夜宴》旋律悠扬，充满怀旧与欢乐。

与此同时，西式鸡尾酒会已在天津、上海等地十分常见，葡萄酒、洋酒成为鸡尾酒会上的宠儿，这股风潮逐渐在民间和社交圈蔓延开来。虽然当时我们的葡萄酒产业还处于起步阶段，但如同老电影里的场景一样，红酒成为社交场合的重要角色，或许也是身份和生活品质的外在表现，消费面也在悄然扩大。

1917年至1918年前后，上海著名画家丁云仙曾为张裕葡萄酒绘制了一幅精美的日历宣传画。画中餐桌旁有一位时尚苗条的女子，梳着发髻，穿着改良的衣裤，脚上穿绣花鞋。值得注意的是，桌上摆着两瓶葡萄酒，一瓶是“左檀经”，一瓶是“郑天红”。女子轻捧高脚杯，脸上带着羞涩的神情。画面周围的装饰花边上还有几款葡萄酒的插图，如“樱田红”、“琼瑶浆”、“品丽珠”、“弗兰德斯”等。

1921年冬，田汉在日本东京创作并出版了独幕剧《咖啡馆之夜》。这是最早表现“咖啡馆心情”的新文学作品之一（1932年秋修订）。该剧以上海的一家咖啡馆为背景，描写了19岁的农家姑娘白秋英被盐商之子抛弃的故事，表现出“新浪漫主义”的历练与感伤。剧中有一个细节：

“酒客A：白小姐，再给我倒杯酒，你陪我喝。”

“白秋英：不能喝了，威士忌很辣，只能喝一点酒。”

“饮酒者C：我也喜欢葡萄酒。”

时至今日，这个关于咖啡、酒与夜的故事依然值得回味，它的浪漫依然在续写……