海洋生物大揭秘：石蜐、鲎、黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、海蜇、墨鱼等
1. 石蝇（jié），佛手
雌雄同体，以小动物为食，分布于东海、南海及台湾。
2 鲎（hào）——鲎（hòu）
鲎又叫马蹄蟹，距今已有4亿多年历史，至今仍保留着原始、古老的面貌，有“活化石”之称。
3 黄花鱼 - 大黄花鱼
是传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鱿鱼）之一，也是我国沿海主要经济鱼类。
4. 黄花鱼
黄花鱼外形与小黄花鱼相似，越冬地在黄海南部、东海北部外海。
5 白花鱼
俗名：白米鱼、鱼苗、白梅、白姨、沙尾口。是一种无毒、经济的食用鱼。
6 只水母
最大长度可达1.5米，胶质坚硬，通常呈蓝绿色。广泛分布于我国南北各海域，可食用、入药。
7 乌贼和鱿鱼
鱿鱼，本名乌贼，又称墨鱼、乌贼或墨鱼，能跃出海面，具有令人惊叹的空中飞行本领。
8. 鱿鱼
鱿鱼，又称乌贼、墨鱼、枪乌贼，在中国最早有记载见于宋代。
9. 观潮 - 章鱼
因其头上有八条腕足，由长短不一的膜连接，腕足上有两排无柄的吸盘，吸盘无柄，故称“八扇贝”。
10 楔形爪蟾
钉螺是一种有雄性和雌性两种形态的两栖软体动物。
11.海螺
海螺又名响螺、金螺，主要分布在我国辽宁、山东一带。
12 花蜗牛
花螺，广东地区俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”、“南风螺”，味道鲜美，脆嫩爽口，是近年来国内外市场上十分畅销的一种优质海洋贝类。
13.泥蜗牛
是原产于太平洋西岸海水及咸水区的种类，我国沿海均有分布。
14 香辣蜗牛
分布于潮间带岩石间，一般为可食用种类。
15 寄居蟹
寄居蟹又名虾怪“白宫”或“干屋”，因常以贝类及其他软体动物为食，并占取他人之壳而出名。
16 牡蛎
牡蛎是富含锌的食物之一，分布于温带和热带海洋沿岸海域。
17 花蛤
花蛤，又名“血蛤”、“泥蛤”，温州地区俗称花蛤。
18 贻贝
贻贝又叫绿嘴贝，有“东海贵妇”之称，其经济价值很高，还有一定的药用和食用价值。
19 蛤蜊
蛤蜊捕捞上来时，往往带有泥沙，需要先用淡盐水浸泡半天，待蛤蜊吐出所有泥沙后再洗净备用。
20 海葵
它是一种结构非常简单的动物，没有中枢信息处理器官，因此，它连最基本的大脑基础都没有。
21 蛏子（绿色） - Razor clam (chēng)
栖息于近海，也可人工养殖，肉质鲜美。
22 青蟹
营养分析： 青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。
23. 米鱼 - Miǎn fish
米鱼又名鲻，形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色暗，呈灰褐色夹紫绿色，腹部呈灰白色。
24.鲱鱼
青鱼是我国渔业历史上最早的鱼类之一，距今已有5000多年的历史，据山东省胶县三里河新石器时代遗址记载，在墓葬中曾多次发现青鱼骨，在废弃的坑中还堆积着成堆的青鱼鳞。
25 红黄貂鱼
此鱼身体上下扁平，尾部细长如鞭，尾部前部后方有锯齿状硬刺，硬刺根部有毒腺，被刺伤后会剧烈肿胀疼痛，垂钓者需特别小心。
26 螳螂虾（gū）
我国不同地区人们对螳螂虾的叫法不同，如：螳螂虾、爬虾、爬虾、虾虎鱼、雌虾、雄虾、尿虾、撒尿虾、尿虾、虾狗子弹、子弹虾、发财虾、螳螂虾、花虫、虾皮子弹虫、蚕虾、虾子、水蛭、螳螂虾等等。
27 带鱼
尾部呈黑色，带鱼头尖嘴大，向尾部逐渐变细，体高为头长的2倍，全长约1米，性情凶猛，主要以虾、鱿鱼为食。
28. Hilsa (Shi) 鱼 - Hilsa (shí) 鱼
青鱼产于我国长江下游，尤以横江当涂至菜市一带的青鱼为佳，被誉为江南水乡珍品，古代作为贡品，是我国珍稀的经济鱼类。
二十九 鲳鱼
含有丰富的微量元素硒、镁，能预防冠状动脉硬化等心血管疾病，延缓人体衰老，预防癌症的发生。
30 虾
此鱼只有一根主骨，十分柔软，其余鱼骨都细软如须，更别说其他的了，所以浙江南部的柳市、台州、温州、丽水一带的人都称它为“水蟾”，取其柔软如水之意。
31 黑鳞鲳 - 黑鲳
黑鲳鱼是我国南海、东海区的经济鱼类之一，是一种重要的食用鱼种和出口鱼种。
32 虾
虾体分头胸部和腹部，共21节，除首尾节外，每节均有附肢一对。
33 竹虾
传统中医认为，虾性温润、味甘咸，入肾、脾经；虾肉具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、散瘀解毒、益气养阳、通经止痛、开胃化痰等功效。
34 弹涂鱼和跳鱼
弹涂鱼喜欢在烈日下奔跑，因此它们需要时刻保持身体湿润，否则就会死亡。它们的身体结构很少变化，必须定期将自己浸入水中。
35. 黑鲢 - 黑鲢（lǐ）
广西部分地区称其为帕沙沟或帕什沟，可做汤、椒盐、干鱼、豆豉蒸食，是一道地道农家菜，风味十足。
36. 凤尾鱼
用于脾虚呃逆，腹胀，恶心呕吐，便溏，消化不良，疮疡，疔疮，痈肿。
37 招潮蟹
招潮蟹最显著的特征，就是它们那一对大小不一的螯，大螯放在胸前，犹如武士的盾牌。招潮蟹能挥动螯，故得名招潮蟹。这种“招潮”动作，目的就是用螯来恐吓敌人，或是寻找配偶。
38 河豚（tún）（顺便说一下，只要河豚的内脏被去除，鱼肉是无毒的，可以食用）
河豚毒素产生部位及季节变化 河豚毒素位于鱼的内脏，包括生殖腺、肝脏、胃等，其产生量随养殖环境和季节变化而变化。
三十九 乌龟
龟类一般指甲鱼，我国现存种类主要有中华鳖、山鳖、大鳖、鳖等，其中以中华鳖最为常见。该物种已被列入2000年8月1日中国国家林业局发布的《国家保护的重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
40.鲻鱼
能开胃、清五脏、使人肥胖健康，与任何药物配合使用均无害。
41 玉秃头
该鱼为名贵经济鱼类，鱼刺少，肉质鲜美，老少皆宜，清蒸、红烧皆宜，裹面糊煎炸又称“炸鲽鱼”，味道鲜美，营养丰富。
42 鳗鱼（第一音）珠 - 斑尾虾虎鱼
它喜欢吃虾，是人工养虾业中的有害鱼类。
43 鳗鱼
鳗鱼经过一年半的“绝食”仍能存活，养殖鳗鱼寿命可达50年。
44 虎蠓 - 斑点蟹
国内分布： 分布于东海、南海。
45 红虎蟹
46 低音
分布于中国、朝鲜、日本沿岸浅海；中国沿海有分布，喜栖息于河口处，亦能逆流至江河淡水区。
47 梭子蟹
梭子蟹，有的地方又称“白蟹”，因其头、胸甲呈纺锤形而得名。
48 海鳗
广泛分布于东非、印度洋及西北太平洋，中国沿海均有产，以东海为主要产区。
49 白虾
白虾是生活在海岸附近浅海中的中型虾类，这种虾除了体色透明外，背部还有明显的脊线和尖尖的尾巴，因此有一个和其外形十分契合的学名：白虾。
50 蛇鳗
它遍布世界各地，主要分布在热带和温带水域，外形类似蛇，比其近亲、攻击性较强的海鳗温顺得多。
51 大头虾 - 中国鞭虾
中华鞭虾食性广泛，除食底栖生物外，也食少量底栖动物及浮游生物。
52 去皮鱼 - 绿鳍河豚
绿鳍河豚（学名：Navodon septentrionalis）为河豚科、绿鳍河豚属的鱼类，俗称橡皮鱼、皮鱼、猪鱼、补鞋鱼。
53 硬壳虾 - 红虾
红虾为十足目、红虾属的海洋生物，俗称铁壳虾，分布于印度尼西亚、日本、朝鲜及我国南海、东海各省区。
54 裙带菜——冷绿藻
宋代《本草纲目》中，海带被称为“莙荙”，读音为“wondahaicai”。另外，这种海藻的叶子呈羽状裂片状，也与海带很像。裙带菜是一种温带海藻，能耐受较高的水温。我国自然生长的海带主要分布在浙江省舟山群岛和嵊泗岛。
55 虾、虾米
毛虾是我国所有海虾类中产量最大的虾类资源，最常见的有中国毛虾、日本毛虾，由其加工成的虾干是我国出口创汇的重要海产品之一。
56 马尾藻——褐藻
羊栖菜属于马尾藻科，我国常见种有海蒿、海粟、鼠尾草、匍匐羊栖菜等，该属植物是提取褐藻酸盐等重要工业原料，羊栖菜可入药、食用。
57 海藻——条斑紫菜
海苔：海苔经过烘烤后，变得脆嫩可口，入口即化。特别是经过调味，加上油、盐等调料之后，就成了特别美味的“海苔”。
58 小黄鱼
小黄鱼又名小黄鱼，为脊椎动物，鱼纲，石首鱼科，别名：小鲜、大眼、五彩、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春彩、金龙、厚鳞鱼，又叫“黄花鱼”、“小黄花”。
59 蝠鲼 - 飞鱼
飞鱼外形奇特，胸鳍特别发达，像鸟的翅膀。
60 蛤蜊
其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸、牛磺酸等成分，热量低、高蛋白、低脂肪，可防治老年慢性病，是物美价廉的海产品，迄今发现的最古老的蛤蜊已有507年历史。
61 蛤蜊
蛤蜊，俗称“文蛤”，是一种名贵的贝类，因壳面光滑，有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，可食用，亦可煮熟食用。
62 海藻
海苔可入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
63 绿鱼
属于鲭科、鲭鱼属，为远洋洄游性上层鱼类，游泳能力强，速度快，分布于西太平洋。
64 秋刀鱼
这种鱼的中文和日文名称都是“秋刀鱼”，可能是因为其体形细长如刀，而且产季为秋季。
65 鲍鱼-海耳
鲍鱼是我国传统的珍贵食品，位列四大家海鲜之首，与古代的“盐腌鱼”不同，另外，在网络语言中，“鲍鱼”还有汽车金属刹车盘的含义。
66 比目鱼 - 鸦片鱼
主要分布于热带、温带海域，我国沿海均有产，如鲽鱼、花鲽鱼、斑鲽鱼等。鲽鱼、多宝鱼（俗称大菱鲆）均为珍贵海产。
67 海带
因生长在海水中，表面略粗糙，柔韧如丝带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，也有一定的药用价值。海带中含有大量的碘，可用来提炼碘。
68 鲑鱼
挪威是三文鱼产量最大的国家，也很有名气，但品质最好的三文鱼产自美国阿拉斯加和英国英格兰海域，三文鱼是西方美食中最常用的鱼类食材之一。
69 扇贝
扇贝是扇贝属双壳贝类的统称，扇贝属约有400种，其中扇贝科有60余种，是世界各地重要的海洋渔业资源。
70 龙虾
原产地：中、南美洲及墨西哥东北部。中国现分布：已扩展至上海、江苏、香港、台湾、广州、哈密尔顿等地，形成大量自然种群。
71 白鱀鳝 - 棕鳝
肛门位于身体前半部。口大，延伸至眼后缘以外。鳃裂颇大。舌固定。有侧线。蝶齿数列，中列为犬齿状。
72 大菱鲆
多宝鱼学名Turbot，属于侧耳目比目鱼科，俗称欧洲鲽鱼，我国称之为“多宝鱼”，原产于欧洲大西洋，是世界公认的优质比目鱼之一。
73 石斑鱼 - 鳙鱼
2013年11月9日下午，东莞大朗镇出现一条体长2.65米、体重683公斤的巨型石斑鱼，此石斑鱼打破了吉尼斯纪录，堪称“石斑鱼之王”。
74 黑鲤-黑头
石斑鱼种类在我国沿海分布广泛，无论是港口的防波堤，还是沿岸的岸边，或是海中可见的、深色的礁石周围，它们都藏身于岩石缝隙之中。
75 棍鱼 - 针鱼
温州江心岛有种鱼汤，用木棍把鱼捶成面条状，口感细腻有嚼劲。
76 安康鱼 - 海幽灵鱼
安康鱼已知种类超过 250 种，由于其外形独特，有人称之为“海鬼鱼”。安康鱼可食用，其肉富含明胶。安康鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。
77 梭子鱼
梭子鱼生活在海岸、河口或咸水中，喜群居，以水底淤泥中的有机物为食。
78 浅蜗牛 - 浅蜗牛
79 卡拉胶 - 卡拉胶
80 海菌
81 桃花虾
82 乌贼卵
83 虾子 - 虾卵
84 海胆 - 海刺猬
85 海星
86 虹鳟鱼
87 黑鱼
88 海马 - 水马鱼
89 甜鲷 - 马头鱼
