2020 版武汉私藏美食地图，带你吃遍汉口百年老店和地道美食
所以，今天我就带你们吃遍武汉！这包括但不限于一个月不重复的早餐、当地人偷偷养的宵夜摊、武汉三镇各个角落的汉式美食。
这些小店或许环境不太好，老板脾气也不好，但是它们的品味足以吸引你！
这是‘2020武汉私房美食地图’，想知道武汉吃什么就看这篇文章吧！（文章很长，建议先打出来再看）
汉口作为武汉的商业中心，不仅拥有江汉路、武关路、武汉天地等多条新兴商圈，还有无数传统的里分美食和百年老店。
三真民生甜品餐厅
地址：胜利街86号
真正的百年老店，大、好、全，几乎所有的武汉早餐都可以吃到。
热干面、汤面、生煎包、豆腐皮、米酒、糯米鸡、蒸饺、什锦豆腐脑……关键是，它们都有老武汉的味道。
裕记细粉世家
地址：马场角横路79号富豪花园西座
这是武汉唯一一家麻辣牛肉面店，想吃正宗的麻辣牛肉面，就得去马场角，一进店，就能闻到浓郁的红油香味。
不开分店，专注这家店，保留老味道，是老板娘的坚持，也是武汉人如此喜爱它的原因。
君君牛肉面
地址：中山大道10号
君君牛肉面位于硚口，在全市闻名。牛肉面红油浓，份量足，牛肉卤制，味道不错。
君君的面窝绝对是加分项，它最大的特点就是很薄，不偷工减料，很多老武汉人都喜欢吃这款超干的面窝，又薄又脆。
王师傅豆腐皮店
地址：高雄路47号(高雄路与台北一路交叉口)
曾经上过《舌尖上的中国》的王师傅豆腐皮，名气很大，不用多说，王师傅的牛肉豆腐皮深受人们的喜爱，生意一天比一天红火。
王师傅的豆腐花的味道可能并不代表武汉传统的豆腐花，他们的特色在于牛肉和卤水的味道，卤水味道很浓，糯米可能在卤水中浸泡了很久。
花子牛肉面
地址：江岸区西马街道办事处联合村146号1-1
华子牛肉面很难找，没牌子，没环境，也没店面，就在一个老小区的棚子下面。
老板人挺好的，我点的牛肉面，他主动加了香菇等调料，端上来的时候，红油亮亮的，份量很足，三合一的面里面有牛肚、香菇、瘦肉，都很入味，牛肉炖得软嫩。
桃仙居
地址：鄱阳街81号(近合作路路口)
陶仙居是鄱阳街上一家有十多年历史的老店，在武汉众多的老早餐店中，这家的名气并不大，但却有着一些其他地方吃不到的、常常让人怀念的味道。
这里有在别处吃不到的特色蒸饺，除了常见的香菇猪肉口味，还有鱼肉笋味，大块的鱼肉和爽脆的笋肉搭配在一起，非常美味。
欢呼泡菜
地址：海寿街15号
这家已经传承了4代的泡菜店，面积不到15平方米，但里面非常干净，各种各样的泡菜都有：生菜、萝卜、卷心菜等。
而一罐保存了半个世纪的泡菜水，也是让这些食材发酵出绝佳味道的秘诀。
唐老头鸭脖店
地址：解放大道826号
老头汤也是附近邻居们都很喜欢的一家卤菜店，算是武汉一家老字号卤菜店了，卤菜颜色偏红，鸭脖咸香，鸭肠、卤莲藕也很受欢迎。
咸香的卤菜是我们父母辈的最爱，但年轻人总觉得不够辣，买的时候可以要求老板多加点辣椒油，这样味道会更好。
吴昌子卤菜馆
地址：统一街宏义巷108号
最朴实的美食都藏在角落的小巷里，比如吴长子卤菜馆，吴长子在当地很有名，吃的是正宗的老头子味道。
门口放着一个大锅，里面有牛肉、牛舌、豆腐干、豆腐花等等，卤菜整齐地摆放在锅里，最受欢迎的是香肠、猪尾巴和卤莲藕。
卤菜都是老板现切，再淋上卤汁和辣椒，卤好的莲藕和鱼干咸香微辣，猪皮和猪筋软糯，咬一口满满的胶原蛋白。
小路易斯炒饭
地址：前进五路24号
出了江汉路站，就能看到大家记忆中的水塔美食街，小鹿一生煎是这条街上的热门美食。
薄皮的生煎包汁水满满，香气扑鼻。厚厚的生煎包表面搭配一层白芝麻，外脆内嫩，口感层次丰富。一碗只有四个，今天终于不用和朋友分吃生煎包了，也不用担心被人嘲笑满嘴油腻。
秋吉锅盔
地址: 宝珊街53号
秋记锅盔在汉正街后面的菜市场里，它不像我们平常吃的锅盔那么薄，而是比较厚，形状有点像肉夹馍。
我一个在警局工作的朋友，一直对锅盔情有独钟，每次看到路边卖的锅盔，都说不正宗。今天他不在，就想尝尝这个长得像肉夹馍的锅盔。秋记锅盔出炉后，能清晰的看到里面的肉。一口下去，满满的都是馅，还挺好吃的！
奥斯烧烤
地址：前进五路
从中山大道的路口走进去，第一家奥斯烤肉永远是这条街上最受欢迎的餐厅。
开业十余年的奥斯，凭借两台旋转烤炉和鸡腿、鸡翅两道菜俘获了无数人的心，无论晴天雨天，总有一群人排队，只为吃一口肉。
鸡腿烤到外脆内嫩，最外面的皮酥脆可口，里面的肉肯定是经过腌制的，融合着孜然的香气，非常入味。
梁方虎扎扎
地址：武胜路幸福村13号
梁芳湖榨榨在吃货们心中应该算是家喻户晓的名字了吧？虽然环境比较简陋，而且只能在店外摆桌子吃饭，但也阻挡不了大家对榨榨的喜爱。
凉拌胡煎炸的酱料是一大特色，有孜然酱、麻辣酱、香辣酱、番茄酱等等，很多懂吃的朋友都会加上好几种酱料，这样一次性尝到好几种口味，堪称完美！
刘二传传
地址：胜利街25号
听到名字，很多人都会以为他们只是一家普通的烤串店，但其实它和你平常吃的烤串有很大的不同，完全不一样。
他们的串串会先煎，上桌之前会先配上蘸料，蘸料分为酱油和红油，类似火锅里的双香锅。
牛肉，牛肚等放入辣酱，香味四溢，煎熟后浸泡片刻即可取出食用，如果浸泡时间过长，会有些咸。
骆驼零食
地址：解放大道1779号
这家由河南人开的武汉小吃店，夜幕降临后最为热闹。
餐厅供应卤味，还有宵夜热干面。锅贴是标准版，皮脆馅足，有韭菜和白菜两种选择。
吃法很特别，就是将锅贴蘸上卤菜的酱汁，酥脆的锅贴外皮微湿，内里却不失韧劲，一口锅贴一口卤菜，吃得好过瘾。
田师傅辣虾蟹
地址：查嘉路132号志诚大厦一楼南侧
田师傅辣虾蟹牛蛙开业十多年，却没有菜单。如果你是个吃货，你一定知道这家吊脚楼的口味！这两家位于查加路上的老店，你可以去吃一百次，也不会失望。
当季大闸蟹更是锦上添花，每日新鲜大闸蟹现点现做，每一只都吃得饱饱的！田师傅秘制的辣味调料独具匠心，大火爆炒，完美诠释了大闸蟹的美味。
妙炖锅贴
地址：庙墩横路8号
这家位列2020年必吃榜单的锅贴摊，每天都排着长队，等待时间从十五分钟开始。
素食馅料只有两种可选：白菜和韭菜。韭菜排队的人比较多，有时会出现“前面看似人很多，其实是在等韭菜馅”的情况，不过白菜不用等！蘸料超赞，除了基本的辣椒醋，还有腌红椒、蒜蓉、腌萝卜等。
荣华汤圆
地址：二七路新村招待所旁（东丽国际对面）
这家煎汤包是江城的特色，在别的店吃不到，开了快20年了，里面会加入自制的小块肉皮冻，普通的饺子汤太多会松散，他们把肉皮冻和肉完全分开包住，所以肉馅吃起来紧实不松散。
首先外观就很不错，煎好的汤圆饼底金黄，散发着热腾腾的香气，上面撒着的洁白芝麻，十分可爱。包子皮酥脆，肉馅紧实有嚼劲，和蒸好的汤圆一样，肉馅里也满满的都是汤汁，口感很特别。
王宏大锅牛杂
地址：二七横路与二七路交叉口东北150米
在武汉的宵夜中，牛杂是最受欢迎的美食之一，门口摆着一个巨大的锅，热气腾腾的牛杂和萝卜盛满了整个锅，让人一看就觉得胃口大开。
王红的牛杂大锅也不例外，而且更加诱人。锅底红彤彤的，让人无法忽视。香气扑鼻的牛杂、萝卜和干菜满满一锅。牛肉分量足，块头大，嚼劲十足。加上大块萝卜，吃起来甜甜的，夹杂着浓浓的红油，香辣可口，还能尝到牛骨的香气。
三德烧烤
地址：海寿街17号
三德烤肉开业十余年，烤鱼糕是招牌菜，除此之外，在别的烤肉店很少见到的卤鱼糕、鱼尾、芋圆、莲藕丸子，这里都有。
不仅能吃到“奇怪”的东西，最值得一提的是，店里采用的是老式炭火烧烤，老武汉烤肉的味道能勾起人们的童年回忆，价格也很实惠：荤一般2元一串，素菜1元一串，性价比很高。
功夫炒饭
地址：前进二路31号
以前听人说过，来吃功夫炒饭的人，都是来看表演的，师傅无论是加调料，还是翻锅，动作都流畅自然，毫无节制。
功夫炒饭每天营业到深夜，据说每天炒上百碗炒饭炒面，厨师不只是个“表演者”，炒饭层次分明，配料也丰富，满满一碗很饱腹，边吃边看表演，幸福感又回来了。
车站路烤牛筋
地址：洞庭街106号
洞庭街106号，远道而来寻觅美食的人，额头上一定都刻着这个门牌号。它是这条街的龙头老大，最出名，却没有店面，所以常客们干脆叫它“站前路烤筋”。
个头够大肉质紧实，孜然辣椒够足，油光闪闪惹人注目，菜品的颜值已经加分不少，不出意外的话，第一口就能惊艳到所有人。
筋的香气对喜欢重口味的武汉人来说很有吸引力，我串起来的肥瘦筋搭配得恰到好处，不用细细品味，咬上一口就能在肥瘦交替的香气中品味到筋的魅力。
胖姐卤蟹
地址：前进二路151号
陈家胖大姐，也就是我们常说的胖大姐红烧蟹店，人们来这里就是为了吃虾米蟹，而现在正是吃蟹的季节。
胖姐的螃蟹煮得非常好，味道浓郁，肉质鲜嫩。螃蟹虽然小，但蟹黄一点也不逊色！吃完还可以热干面吃，吃到饱为止。
汉口的美食实在太多，这篇文无法一一介绍，如果有兴趣，可以点击以下参考链接跳转至相关文章，了解更多汉口的历史与美食。
二七是一条魔鬼美食街，看了第二遍之后，印象非常深刻。
除了下午茶，这里还有吃不完的夜宵。
118年前，这里是汉口最繁华的地方。
让我再吃水塔一次，从南吃到北。
站前路烤肉，大型烤筋大战现场
武昌拥有很多著名景点和高校，自然不乏美食，不仅有传统的武汉菜，还有很多“新菜”。
赵师傅辣油热干面
地址：粮道街139号
1988年，赵先生和赵太太在武汉粮道街开了一家店，右边主营红油热干面，左边主营烧卖油条。
从名字来看，这家店应该是主打热干面的，不过更多人来这里是为了吃油条和烧卖，所以就像一个不成文的规定一样，买完票之后大家会先排队买油条和烧卖，然后再往回走右边买热干面。
美味豆皮
地址：广八路武汉电脑世界旁
武昌的广八路是一条神奇的街道，里面隐藏着很多好吃的小店，其中就包括美味的豆腐皮。
三鲜豆腐花的品相也很不错，吃过很多家店的豆腐花，但还是第一次看到有腐竹做配料的豆腐花，迫不及待的先吃腐竹，软糯，有卤水的味道，然后开始吃豆腐花，皮比较厚，但吃起来却不会有油腻的感觉。
小秋饺
地址：大成路66号
大成路的这家小秋饺子馆是一家老字号，一直经营着最传统的老式饺子。
猪骨汤煮出来的饺子香味浓郁，汤底里还加了一些猪油，表面撒着紫菜和虾米，让人很有食欲，饺子的皮比较厚，按下去感觉很扎实。
李记鱼酱汤面
地址：三工路菜市场旁
传说中的三工路鱼汤米线，辣椒味很浓，一股辛辣的辣椒味扑鼻而来，辣椒油条吸收了汤汁，软软的，还带着点酥脆。
这家鱼汤面的精髓就是炸的鲜，油条很干，很容易浸透在酱汁里。鱼汤面里的米粉细腻柔软，每一根面条上都裹着一层厚厚的鱼酱。每一口都爽滑得让人舌尖停不下来，鱼的鲜和辣椒的辣在唇齿间激烈碰撞。
龙队队长 猪蹄王
地址：水路街道复兴路小学对面
龙班章猪蹄最畅销的是猪蹄和小黄鱼。猪蹄红烧得软烂，皮下胶质丰富，食材的香味完全盖不住猪蹄的原味。小黄鱼是先煎后红烧，带点麻辣味。
透过玻璃可以看到排列整齐的猪蹄，光是看着就很美味，女士们千万不要错过哦！咬一口，皮肉一起吸进嘴里，味道真的棒极了。
相王跳蛙
地址：户部巷牌楼对面50米
青龙巷的跳蛙是最受欢迎的一家店，他们家的牛蛙肉质鲜嫩，味道鲜美，和现在大家吃的美国蛙完全不一样。
需要强调的是，他们家的牛蛙很辣，微辣相当于我们平时吃的中辣，所以点菜的时候需要小心。
红雪锅贴
地址：解放路青石桥48号
这里的锅贴并不适合一个人吃，不仅因为份量挺足，而且可以带着锅贴和朋友去对面的烤虾吃。 烧烤配锅贴，很适合当宵夜。
锅贴是现点现炸，先用水焖熟，然后倒掉水，放入油中炸。炸出来的锅贴相当细腻，皮薄，底色均匀，咬一口就散开的酥脆感。肉馅虽然不多，但紧实，汁水不多，吃多了也不会觉得腻。
蓝精灵饺子馆
地址：中华路楚才小区88-3号
武昌最有名的卤味店莫过于粮道街上的蓝精灵吧？不卖饺子的蓝精灵饺子馆也算是网红餐厅了，很多人都是打车过来吃的。
他们家不仅有卤菜，还有炒菜，大家最喜欢的搭配就是买几份卤菜，再来一碗绿豆粥，一边吃着卤菜和粥，一边享受着店里的空调，瞬间感觉回到了童年，真的很空虚。
张师傅烧烤
地址：东湖路74号
水高游泳馆斜对面的张师傅烧烤店每天都是人头攒动，不管天气多热，人们都在户外吃烧烤。
电烤猪肉串比炭烤的猪肉串多，虽然没有那么酥脆，但肉质却很嫩，基本上每次来都点差不多的菜，还有像“烤海带”这种能带你走进新世界之门的品种。
建建豆干丝
地址：青龙巷49号
青龙巷的建建豆丝也开了好多年，人气很旺。豆丝炸得金黄，路过店里就能闻到香味。炸好后撒上少许胡椒粉和盐，配上辣萝卜和葱花，吃起来香喷喷的。
咬上一口，外皮酥脆，内里软糯，浓郁的口感，让你一秒幸福感爆棚。
三道菜铁板烧
地址：柳园路梨岛柳园北区1-13号商铺
三馆铁板烧位于理工大学附近，所以很多常客都是理工大学的学生。
选择范围很广，有20多个菜品，荤素搭配，口味都很扎实，很多都是老板亲自挑选的，正是这种对待食材的态度，保证了“三馆”独特的风味。
重庆辣鱼
地址：钢城市十二中侧附近
重庆辣鱼隐藏在路边花坛后面，不太显眼，但这并不妨碍它成为恩施街上最受欢迎的店之一。
麻辣鱼上铺着一层浇过热油的青椒和花椒，端上桌时，会听到“滋、滋、滋”的美妙旋律，整锅鱼吃起来格外爽口，滑进嘴里。
干煎粉蒸肉也值得推荐，听上去新奇，吃起来更是美味，粉蒸肉冷却后再放回锅中煎炸，肉质更香，肥肉多汁。
昌香居炒货餐厅
地址：恩施大街3号10楼
如果说恩施街上最有名的餐厅，那一定就是长香居炸物店了，它从1992年的路边摊起家，至今已经营业了26年，承载了几代青山人的味蕾记忆。
他们家最棒的还是招牌肉串，几乎每桌都会点几十串。肉质鲜嫩香浓，裹着肉丝的汁水，再刷上老板特制的油泼辣椒，油光闪闪，十分诱人。一串就能满足你半个月的食欲。
芳芳牛杂
地址：大成路9号
每到晚上，人满为患的芳芳牛杂给大城小区增添了不少人气，他们家的牛杂分量很足，肉质软糯加上萝卜甜，口感很好。
芳芳的干豆丝也是一大特色，炸出来的豆丝金黄酥脆，很适合打包带回家当零食。
玉丸儿香辣烤肉
地址：司门口火炬路18号
省立实验学校毕业的同学，或者住在火炬路附近的朋友，一定对这个环境很熟悉，它就是开业多年的鱼丸儿麻辣烤肉。
他家的烤肉除了有咸味和孜然味之外，比起武汉市面上的烤肉，麻味更足，更有川渝风味。
这道菜看上去跟普通的烤肉无异，但放入嘴里的一瞬间，辣辣的麻辣感在舌尖绽放，然后毫不留情地进入胃部，给你彻底的辣味冲击，让你回味无穷，吃过一次就难以忘怀。
唐老四特色虾蟹餐厅
地址：积玉桥中百超市
开业已有20年的唐老四，早年以虾闻名，每到晚上，店里总是人头攒动。
来这里的美食家们，除了吃虾，还有牛蛙鱼头米粉汤，鲜杀的牛蛙和大鱼头一起煮，咸香十足，红红的汤加上剁椒，更是锦上添花，配上米饭吃，酸酸的，爽口。
新疆巴兰子烧烤
地址：尚龙路16号电业小区301栋一楼
积玉桥还有一家热闹的新疆烧烤店，以前卖辣子鸡，现在只卖肉，羊腿、羊心、羊肝……羊身上能吃的部分，都在这里烤。
值得一提的是，巴兰兹的羊肉并没有什么膻味，每一块都是足足的，烤好的串撒上调料，焦香诱人，咬上一口，嚼劲十足。
武昌这座古城，无论是历史、文化还是美食，都值得细细品味。在前往武汉之前，请务必点击以下参考链接，跳转至相关文章，游览伟大的武昌城。
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水果湖不愿公开的隐藏食品目录.doc
您有多久没去过司门口了？
“下一站：吉鱼桥。”
“武汉早餐百科全书”，在青山！
谁说光谷是美食沙漠？！
汉阳是武汉三镇中最不起眼的一个，但却是绝对的美食宝库，最正宗的老武汉美食都可以在这里找到。
周记热干面豆腐王
地址：麒麟路与桃花街交叉口东50米路北侧
周记豆腐皮算是武汉豆腐皮中的劳斯莱斯了，毕竟价格摆在那里，确实贵，但是也确实好吃。
周记的豆腐皮可能是武汉豆腐皮里最“扎实”的了，毕竟皮里的鸡蛋比较多，从蛋皮的颜色就能看出来。
鳗鱼牛肉的豆腐皮有点辣，皮挺厚糯米少，小花菇的香味非常明显，顺便说一句，和我一起来的朋友把整盘都吃完了。
西大街豆皮大王
地址：西大街青石小区16-2栋
西街豆腐皮大王的师傅是老同市人，他用传统方法做豆腐皮已有十多年，还保留了老同市豆腐皮的特色：皮如鸡蛋。
师傅做蛋皮的手艺非常娴熟，我问他蛋皮和豆皮有什么区别，他告诉我蛋皮里没有糯米，只有蛋皮和馅料。
咬了一口，蛋皮酥脆，笋壳也酥脆，蘑菇的香味很诱人，糯米层次分明，略带黏性，咸度适中。
小瓜芬饺子店
地址：与Hanyang Jiangang小学对面
这是汉阳的一家非常著名的饺子餐厅。
他们的饺子的特征是，他们在饺子中添加猪油和辣椒粉，没有海藻，干虾，腌制的芥末块状等。汤底非常简单，饺子的皮肤非常薄，馅料切碎了，非常适合这些传统的人和孩子。
四川牛杂
地址：汉阳的Qilin Road和Hanyang Avenue交叉路口的南侧
在商店开业以来的15年中，从每天下午5点开放，直到所有食物都售罄时在9或10pm关闭，总会有一个人队列。
一个大锅是四川梅（Sichuan Mei）的象征，里面充满了嫩肉，肌腱，牛ket，大肠和萝卜，我订购了一碗五合一的一碗，我真的不在乎环境。
希利浦烤鱿鱼
地址：Hanyang Avenue号712号
Shilipu Squid花了近20年的时间从移动鱿鱼摊变成了每个人今天在谈论的互联网著名商店。
目前，您可以在手机上添加老板的微信，并在手机上订购食物，包括蜗牛肉，里脊肉，羊肉串，肉肌腱和铁板系列，常规客户通常以一百辆串开始。
黄鸭颈
地址：Wangjiawan玫瑰花园西村的红玫瑰葡萄酒巷的入口
开业已有十多年的Huangmao Duck Neck餐厅破坏了无数人的胃口。
除了经常看到的鸭颈和鸭翅外，他们的鸭头，鸭肝，鸭头和豆凝结棒也很美味，除了签名的鸭颈外，喜欢吃的人还会购买一些鸭子蛋clave虫，并在回家时用土豆烹饪它们，这很美味。
螃蟹上帝·梅米（Meimei）小吃
地址：Hanyang Lanjiang Road地铁站附近
螃蟹上帝的蟹爪是必不可少的，它们使用的是耐嚼的花蟹，而且味道不太辣。
我还想推荐牙签浓烈的茴香味，在外面略微燃烧，但内部仍然非常嫩。
蒸虾
地址：江迪街Sanlipo Jiangxinyuan阶段B区的12-4-1商店
距离老挝不远的地方，有一个明亮的Sanmao蒸虾，该虾位于住宅建筑外面，但总是挤满了顾客。
标志性的虾是每盘128元人民币，比汉湖的其他餐馆便宜10-20元。
旧Youtiao烧烤房屋
地址：Jiangdi Middle Road和Sanlipo交叉口以东70米
Lao Youtiao的业务在17:00左右开放，当我在1:00 PM到达时，已经有几张桌子坐在三个或五个人中。
鸭子，汤饺子，鸡脚...嗯，每道菜都很美味。
辛辣烧烤
地址：与江口路和洪吉安路交叉路口的Xinweikou Fine Food Restaurant
说到江港，武汉美食家知道，在餐厅里没有招牌的香港村庄有一家美味的烧烤餐厅。
我必须说，这种烧烤的味道绝对不错，尤其是辛辣，温柔且没有羊肉的味道。
爱马仕炒饭
地址：第448-24号Qiaoji Road
炒饭的名字非常酷，只要看着这个名字，您就会深深地吸引它！
他们的炒饭很受欢迎，在8:30，如果您想吃炒饭，就开始收拾行装。
辣国王烧烤
地址：Metro Line 3 Chunyang Avenue Station Wheel Square
这座烧烤街的烧烤大道由Lawang领导，肉的香气随处可见。
辛辣且负担得起的是Lawang烧烤的两个主要特征。
对低调的汉扬了解不多？
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江，汉阳被遗忘的食物天堂！
汉阳的人们真的吃了美味的食物！
您不再仅在汉阳的深夜小吃去玫瑰街。
低调的兰采路隐藏了难忘的青年。
武汉是什么样的城市？
我们伟大的武汉中的食物远不止于此
看到这个内容的“老武汉人”
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编辑/ Yu Lu
摄影/十三十张照片库
